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  • 文化 文化?#23435;?/a> 历史
    吃了这么多年饺子居然不知道它是大夫发明的
    华夏经纬网   2019-02-02 08:48:59   
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    中新网客户端北京2月1日电 题吃了这么多年饺子居然不知道它是大夫发明的

    记者 上官云

    新春将至除夕夜的团圆饭里大抵都少不了一顿饺子圆滚滚形似元宝既好吃又有吉祥的好寓意

    医圣张仲景正是传说中饺子的发明者

    饺子医圣横跨美食与医学两个领域怎么看也不像是同一个人的成就这究竟是怎么回事

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    制图张舰元

    张仲景能成为名医倒不算偶然事件他大约生于公元150~154年少年便仰慕扁鹊等名医的高超医术这大概为其学医奠定了心理基础

    他生活的时期社会环境又是怎样呢

    时值东汉末年兵祸连绵百姓饱受战乱之苦?#21448;?#30123;病流行许多人因此失去生命曹植在?#31471;?#30123;气中写道家家有僵尸之痛户户有号泣之哀或阖门而殪或覆族而丧

    张仲景的家族也未能幸免他曾提?#20581;?#20313;宗族素多向余二百建安纪年以来犹未十稔其死亡者三分有二伤寒十居其七

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    制图张舰元

    原本大家庭中的两百多人在不到十年间里竟然有三分之二的人因疫病去世幸存者无多目?#20040;?#26223;张仲景立志学习医术济世救人

    拜同族叔叔张伯祖为师后为专心读书张仲景把?#32422;?#20851;在小屋里堵死门窗只留一个小洞传送饭菜和水读完了难经?#39057;?#20869;经等医学著作背熟数千条汤头歌

    明李廉医史张仲景补传记载(张仲景)工于治疗尤精经方遂大有时誉少时与同郡何顒客游洛阳顒深知其学?#39290;?#26352;仲景之术精于伯祖起病之验虽鬼神莫能知之真一世之神医也

    那时的张仲景青出于蓝而胜于蓝?#20445;?#19981;久即成为远近闻名的医生

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    制图张舰元

    他对?#36865;?#39047;为轻视也不愿意做官曾有这样一个故事讲到张仲景一?#40522;纬?#27801;太守但每逢农历初一十五就不再办公而是在大堂上为人置案诊病?#30784;?#22352;堂因此后人尊称张仲景为张长沙其方为长沙?#20581;?/P>

    传说中饺子也是在他?#24230;纬?#27801;太守告老还乡时发明的

    返乡路上正是寒冬时节北风刺骨大雪纷飞张仲景看到很多无家可归的人衣不蔽体饿得面黄肌瘦不说耳朵也冻烂了心里说不出的难过

    他总琢磨着能不能想出一个办法来帮帮那些穷苦百姓日思夜想张仲景研究出一个好方法?#27721;?#19968;碗?#21150;?#23506;娇耳汤

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    制图张舰元

    他先让徒弟们在空地上搭起棚子支起大锅把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮熟捞出来切碎然后用面皮包起来做成形似耳朵的样子就叫做娇耳?#20445;?#20877;下锅煮熟

    每个穷人都能从这儿免费领到一碗汤2个娇耳也就是后来的饺子吃完之后人们浑身发暖再也没那么多人?#25104;?#32819;朵了

    行医救人的同时有感于族人和老百姓无?#26082;?#19978;疫病而亡张仲景开?#24049;?#36153;精力广泛搜集古今治病的良方包括许多民间验方对坐药洗浴舌下含药等多种治病方法都加以细致研究期待能让人们少受疾病之苦

    ?#26696;?#24448;昔之沦丧伤横夭之莫救乃勤求古?#25285;?#21338;采众方撰用?#31471;?#38382;九卷八十一难阴阳大论胎胪药?#32908;?#24182;平脉辨证为伤寒杂病论?#27867;?#21313;六卷虽未能尽愈诸病庶可?#32422;?#30149;知?#30784;?#24352;仲景伤寒卒病论集

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    制图张舰元

    经过许多年的努力他获得了大量医学资料结合?#32422;?#22312;临床实践中总结出的经验最终写出了伤寒杂病论十六卷(又名伤寒卒病论)据考证此时大约是公元205年左右

    只?#19978;还?#22810;久张仲景就过世了有史料记载他大约卒于公元215~219年那部奇书一度散轶后来由晋代名医王叔?#22270;?#20197;整理才得以传世到了宋代渐次分为伤寒论和金匮要?#28020;?#20108;书

    ?#24515;?#20110;张仲景的成就后世遂尊称其为医圣

    其书为诸方之祖时人以为扁鹊仓公无?#32422;又?#25925;后世称为医圣明赵开美刻仲景全书卷首医?#33267;?#20256;

    张仲景的?#39134;?#38271;治病理论颇丰在研究前人医学著作的基础上他提出伤寒是一切热病的总名称还对前人留下来的辨证论治的治病原则深入思考提出了六经论伤寒的新见解

    伤寒杂病论更被认为是诸方之祖?#20445;?#26377;人说这是中国最早一部结合了理论与实际的临床诊疗专书而张仲景则是一个当之无愧的传奇?#23435;P?#36275;以成为后世医者楷模

    不过如果只是医术超群张仲景可能很难获得如此荣耀人们更看重的是他的高尚医德

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    制图张舰元

    在那个乱世里张仲景坚持以仁术济世?#26377;?#22810;传说中能看出无论是君主重臣还是穷苦百姓他都一视同仁用心救治

    每一次诊病他都足够认真负责力求让?#32422;?#30340;病人得到尽可能好的医疗效果

    观今之医不念?#35760;?#32463;旨以演其所知各承家技终始顺旧省疾问病务在口给相对斯须便处汤药所谓窥管而已张仲景伤寒卒病论集

    他不?#19981;?#37027;些惟名利是务的人也不满同时代的一些医生只会拿着一点家传的医术谋生却从不想着钻研医学经典著作不去拓展医学知识诊断病情时只会应付病人

    传说为了弄清草药的毒性张仲景?#32422;?#32454;品毒草?#36127;?#22240;此身故

    当然也有人说很多张仲景的事迹以传说成分居多不能太当真甚至曾有人怀疑张仲景是否确有其人理由是一些正史中并没多少与他有关的记载

    可那又怎样呢

    在张仲景这个?#23435;?#36523;上寄托了人们对崇高医德的尊敬对所有优秀医者的尊敬也映衬着古往今来医生们悬壶济世的理想

    正如这样一句流传颇广的话医者进则救世退则救民不能为良相亦当为?#23478;健?/P>

    所谓医者仁心大抵如此(完)

     

    责任编辑虞鹰

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