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  • 文化 文化观察
    卖咖啡卖简餐成打卡圣地实体书店变味了吗
    华夏经纬网   2019-03-25 13:38:11   
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        中新网客户端北京3月23日电(记者 上官云)近年来许多实体书店发生了变化不止颜值提高还渐渐变成一个复合型的文化空间有各种文化活动也提供咖啡或简餐吸引了相当一大批读者有的店甚至成了必去的打卡地

    对此有人说卖咖啡的实体书店变了味也有人说实体书店难以靠价格折扣吸引读者这种经营方式只是为了自身生存多元化的文化空间也更符合读者需求那么融合了咖啡简餐以及文创周边等内容的业态?#20445;?#33021;让实体书店更好生存下去吗

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    资料图上官云 摄

    那些像文化空间的实体书店

    刘茜是一位2岁女孩的妈妈平时的一大爱好是逛书店她很?#19981;对?#20070;店看书的感觉觉得阅读会比较有质?#23567;?#36935;?#36739;不?#30340;图书类型往往会拿起样书翻一翻

    只不过最近几年刘茜已经很少直接在实体书买书而是更多选择网购原因很简单实体书店的图书没什么折扣即使有活动折扣力度也不太大总得算起来比网店贵

    去年元旦的时候某电商平台折扣力度很大满两百返一百?#20445;?#21016;茜毫不犹豫买了两套小公主成长记一套囤货一套送朋?#36873;?/P>

    逛完实体书店再去网店消费对读者来说很自然刘茜还发现近年来实体书店渐渐地出现了许多变化以前就是单纯地卖书现在许多店则卖起了文创有些还供应咖啡或简餐

    她觉得再加上店内时不时还会举办一些讲座活动现在的书店更像是一个文化空间

    复合化综合化的发展趋势

    如刘茜所说许多实体书店的颜值和功能都在逐渐发生改变除了常见的书架外通天书?#20581;保?#22238;旋楼梯与不断丰富的文化沙龙一起吸引读者的目光 

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    资料图上官云 摄

    现在的书店都是往复合化综合化发展言几又文化传播有限公司董事长但捷说这个变化几乎是必然的因为单纯卖书可能没办法在线下实体商业中生存这不是书店独有的而是很多行业的趋势

    实体书店的这种混合型业态并不是刚出?#20540;?#29616;象简单说就是融合了餐饮咖啡文化沙龙等通过创意设计文创周边等方法打造有特色的阅读空间实体书店在前些年一度经历寒冬?#20445;?#22312;一些人看来这是增加书店人气的一个有效手段

    只看零售的话线上肯定具备优势但捷分析实体书店需要考虑各类成本书是定价产品打折越多利润越少实体店的优势在于提供具体的服务和体验

    他认为现在的消费者更能接受这种复合化空间大家希望能在线下的实体空间或者线下书店享受到更多的服务这是整个商业的一个趋势更符合消费者的需求

    复合型业态带来了什么

    上述混合型业态?#20445;?#30495;能给实体书店带来利好吗

    据北京青年报报道一位书店经营者表示在一些投资人看来开实体书店等于开免税的咖啡店饭馆且实体书店规模越大装修越漂亮减免房租就越多得到的补贴也越多

    书店开得红红火火但销售额?#27492;?#20046;不尽如人意今年年初发布的?#24230;?#29699;背景下的中国图书零售市场显示2018年中国图书零售市场同比上升11.3%网店销售额的增速是24.7%但实体店销售额同比下降6.69%

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    开卷供图

    北京开卷信息技术有限公司研究部经理冯小慧在接受记者采访时也提到对实体书店的红火需要保持清醒看到读者去书店的?#24247;模?#29616;在很多书店兼有文化空间阅读空间的性质读者去了是买书还是仅仅消磨时间

    现在我们言几又书籍所占销售比为40%左右剩余的是其他业态虽然书籍销售额明显比不过其他类型收入但捷?#27492;?#20070;籍的销售总量一直在上涨只是所占比例下降了?#23736;?#27604;图书2018年和2012年的数据实际至少上涨了十倍

    实体书店如何更好生存下去

    不过对实体书店的复合型发展有人并不看好认为这是把好好的书店变成了咖啡馆文创店或者文化活动空间失去了书店本来的味道

    有时候卖书是个亏本生意对上述观点刘茜持反对态度在她看来仅凭价格折扣书店明显竞争力比不上网店卖咖啡或者简餐没问题书店也要养活自己

    那么实体书店究竟应该如何向前发展舒炜认为书店是传播思想文化知识的场所也给爱书人提供一个分享感悟的空间这才是它存在意义和职责所在

    近来许多书店靠高颜值卖文创咖啡点心等吸引读者确实可能在短时间内知名度暴涨但并非长久之计生活读书新知三联书店副总编辑舒炜则明确表示书店的核心是好书

    但捷则一直看好实体书店的发展他也不认为开了咖啡馆就意味着书店变味了但捷说2012年前后曾有说法认为实体书店会在几年后消失掉但事实上实体书店却在迎来了新的发展毫无疑?#21097;?#23427;们会长期存在当然也要经过提升调整变成复合化多样化的存在(刘茜为化名)(完)


     

    责任编辑张祝华

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