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  • 跳竹竿舞吃长桌宴 海南三月三玩转最IN民族风
    2019-04-03 13:52:32
    华夏经纬网

    黎族群众跳起竹竿舞庆祝传统节日三月三 海南日报记者 苏晓杰 摄

    琼中什寒村的黎族长桌宴 海南日报记者 陈元才 摄

    三月三节庆活动中展示黎陶制作技艺海南日报记者 苏晓杰 摄

    木棉红佳节至黎族苗族人民最盛大的民族节日三月三又将如约而至

    在黎族苗族同胞聚居的海南中部地区三月三里对山歌跳竹竿舞吃长桌宴喝山兰酒等习俗非常盛行这一天人们从四?#20132;?#38598;用欢歌笑语和热烈舞蹈互诉衷肠通过品尝美食佳肴来抒发心中的快乐

    在海南过三月三?#20445;?#24590;么玩最畅快?除了探寻保亭琼中五指山等市县的美好自然风光还可品尝鱼茶五色饭山兰酒等各色黎族苗族特色美食更有对山歌跳竹竿舞和编织黎锦等别具一格的民俗活动等你体验

    载歌载舞 黎歌苗舞欢庆佳节

    三月三是黎族苗族同胞的重大节日是预祝山兰稻?#32676;?#29417;猎双丰收的节日同时也是青年男女自由交往寻找意中人的好日子

    在这一天黎族苗族人民用对歌摔跤拔河射击荡秋千等形式尽情地欢庆用歌声用舞蹈表达对生活的赞美对劳动的热爱尤其是年轻男女在你来我往的歌声中互诉衷肠

    坐船难知水深?#24120;?#19982;哥交情难知心妹愿哥心直如线难料哥心曲如藤在对歌中黎族姑娘们用歌声大胆地宣告着内心的悸动小伙子一听姑娘?#34892;南?#29233;便回唱道星光月光明对明侬俩交情真对真不做浮云过路客愿学飞燕心连心

    歌声此起彼伏男女青年各坐一边用歌声互相倾诉爱慕之情如果双方感情融洽就相互赠送信物姑娘们将?#36164;?#32534;织的七彩腰带系在小伙子腰间小伙子则把耳铃穿在姑娘的耳朵上或把发钗插在阿妹的发髻上相约来年的三月三再相会

    蛮舞与黎歌余音犹沓沓?#20445;?#24403;一代文豪苏东坡结束流放生涯将要离开琼州之?#20445;?#30475;到黎族父老唱歌跳舞为他庆贺感慨万千之时写下?#33487;?#35799;句

    据了解竹竿舞起?#20174;?#21476;崖州(今海南三亚乐东陵水一带)是黎族最古老的舞种之一

    三月三?#20445;?#36208;入黎村苗寨热情好客的主人一定会邀你跳上一段竹竿舞不要害羞不要露怯舞蹈并不要求舞者有高超的?#35760;桑?#21482;需要你舞动身心融入这节庆的快乐氛围中

    觥筹交错 特色美食惹人垂涎

    一年佳节一方水土一地风味鱼茶五色饭山兰酒在海南少数民族地区特色美食数不胜数三月三?#20445;?#19981;妨走入五指山琼中保亭等黎族苗族少数民族聚居区品尝别具风味的当地美食让味蕾随着节庆一起欢腾

    很快就要三月三这几天全家人都忙得不亦乐乎每年三月三前夕都是定安母瑞山的苗族村民盘家盛和家人一年中最忙碌的日子他们收集食材忙碌地准备各类节庆美食其中最令一家人期待的便是五色饭

    五色饭好看又好吃晶莹的糯米被染成黑白红黄紫五种颜色尝起来不仅有浓浓米香还有淡淡的草木清香盘家盛介绍五色饭的食材天然先将桑叶红蓝藤黄花汁等分别压榨出汁将糯米分别放入其中浸泡10小时左右染上五彩色泽最后将五色糯米放在一起蒸熟便制成五色饭色彩鲜艳的五色饭是孩子们的最爱当五色饭端出来心急的孩?#30001;?#33267;会用手直接抓着吃盘家盛说

    三月三迎客来我们总要送上酸甜爽口的鱼茶五指山市水满乡的村民卓玉亭介绍鱼茶并不是茶而是米饭和鱼肉混合的一种腌制食品分为干鱼茶和湿鱼茶两种过去它是黎族苗族同胞招待贵客时才拿出来的?#31995;群?#33756;三月三前一个月左右村中家?#19968;?#25143;便忙着制作鱼茶了

    据了解腌制鱼茶?#20445;?#20808;把淡水活鱼收拾干净拌上盐腌上一两个小?#20445;?#28982;后挤干盐水掺入?#22993;?#39277;酒曲?#29454;x?#20877;装进干净的坛子里密封起来鱼茶放25天以上便可食用放得越久其?#23545;?#37240;做好的鱼茶味道酸甜而浓郁口感柔软且?#21248;ͣ?#24182;带有酒味惹人垂涎

    对于黎族苗族同胞来说欢快的节庆绝离不开山兰酒的助兴山兰酒香甜可口并不熏人口感和味道甚至?#34892;?#20687;饮料但后劲十足酒香四溢往往是一家开坛举寨飘香

    如何将这些特色美食一网打尽?别着?#20445;?#19977;月三当天只要走入黎村苗寨热情好客的黎族苗族同胞们一定会邀你参加长桌宴宴席上人们围着长桌入座竹筒饭三色饭地瓜酒雷公酸笋糍粑牛肉烧?#23613;?#20960;十种特色美食摆在眼前让人眼花?#26376;b?#22402;涎欲滴觥筹交错间尽享节日盛景

    轮番献艺 民俗技艺精彩连连

    随着时代发展三月三不仅是黎族苗族同胞欢庆的节日有了更多文旅寓意也吸引了更多游客参与体验

    近年来随着政府加强规划各地推出了各类富有文化传承寓意的文体活动如在琼中每年三月三都会推出黎苗服饰秀模特们身着黎族五大方言区的传统服?#25105;约?#33495;族传统服饰走上舞台刮起一阵最炫民族风

    少数民族文化博大精深能够一次观看不同样式和纹样的黎族苗族服装集中展示对于我们来说是一种特别的体验去年三月三?#20445;?#28023;口游客李梦在琼中观看了一场黎苗风情时装秀特别的体验令她念念不忘

    此外琼中白沙等地还会举行黎族织锦苗族刺绣技艺展示活动邀请传承人现场演示黎锦编织苗衣绣制过程在一针一线一推一拉中精美的?#21450;?#36880;渐跃然眼前

    三月三期间除了品尝各色特色民族美食参与欢乐的歌舞活动不妨留心民族艺人的匠心传承深入体验黎苗文化邓钰

    来源海南日报

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